CHUYÊN CHUNG CẤP RƯỢU GẠO QUÊ NGUYÊN CHẤT ĐÃ CÓ 30 NĂM UY TÍN CHẤT LƯỢNG

Những loại rượu đặc biệt, duy nhất chỉ có tại cửa hàng

Liên hệ tư vấn và shiper: 0968.58.6618

•                                              Rượu Bách Nhật 50 độ
• Là dòng rượu đặc biệt của cửa hàng. Rượu được chưng cất theo phương thức cổ truyền dân tộc rượu được nấu từ loại gạo Nếp thơm có hạt gạo mẩy ngon chọn lọc kỹ càng. Ngoài ra trước khi bán rượu được đựng trong chum sành hạ thổ 100 ngày. Do vậy, rượu thành phẩm luôn luôn thơm ngon và dịu mặc dù rượu luôn có nồng độ tiêu chuẩn là 50 độ.
  Rượu Bách Nhật rất phù hợp với khách hàng nào có nhu cầu ngâm những dược liệu và động vật quý hiếm.
• Is the special wine shop. The wine was distilled under the traditional method of cooking wine from Glutinous rice fragrant rice grain carefully selected fingers. Also before the liquor is stored in earthen jars 100 days breaking down. Therefore, the finished wine is always delicious and always calm though alcohol concentration standard is 50 degrees.
  Bach Japanese wine is suitable for customers who wish to soak the medicinal and rare animals.
• 5,5 $/1000ml
  
  

Thích · Bình luận · Chia sẻ

                                    Rượu Nguyệt Cầu 50 độ

Rượu Nguyệt Cầu được chưng cất từ men gia truyền và gạo nếp thơm là Gạo sạch cao cấp được chế biến từ nguồn thóc lúa được trồng và chăm sóc theo phương thức sản xuất sạch hữu cơ, không sử dụng phân bón, hóa chất độc hại cho sức khỏe con người. Rượu được hạ thổ trước khi ra thị trường cung cấp cho khách hàng, nên rượu rất thơm ngon. Rượu có nồng độ 50 độ phù hợp cho quý khách nào có nhu cầu ngâm các loại dược liệu, con giống quý hiếm,

Moon Bridge alcohol distilled from traditional ceramic is fragrant and glutinous rice advanced clean processed from grain are grown and cared for clean production methods of organic, non-use of fertilizers, toxic chemicals for human health. Alcohol was breaking down before the market provides customers, so very delicious wine. 50 degrees alcohol concentration suitable for needs that you soak the medicines, rare breeds, ·
4 $/ 1000ml

                       ------------------------------------------------------------------------------------------

                                     
                                                 Rượu Vọng Nguyệt 35 độ

Rượu được chưng cất từ gạo nếp thơm được chọn lọc cẩn thận. Do đó, rượu uống cũng rất thơm ngon có hương vị của gạo Nếp.Điều đặc biệt tuy là rượu nếp nhưng vẫn chưng cất được 35 độ theo phương thức cổ truyền và vẫn đảm bảo rượu ngon không có vị chua mà có thể để được nhiều năm, càng lâu càng êm và ngon. Rượu Vọng Nguyệt rất phù hợp cho những buổi liên hoan tập thể, hoặc ngâm thực vật đòi hỏi nồng độ thấp.

Alcohol distilled from aromatic glutinous rice is carefully selected. Therefore, drinking alcohol is also very delicious taste of rice has special Nep.Dieu but is still distilled rice wine is 35 degrees under traditional methods and still ensure good wine does not taste sour, but it is possible to be For many years, as long as smooth and delicious. Vong Nguyet is a suitable wine for the party collective, or soak the plants require low concentrations.

2 $/ 1000ml

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                       

                                                  Rượu Nếp Nương 45 độ

Rượu được chưng cất từ gạo Nếp Nương hạt gạo mẩy, dài có vị ngọt thơm dẻo khi thổi cơm rượu. Gạo Nếp Nương rất quý đó là sự kết tinh từ những màu mỡ của đất, của trời trong cả một năm. Chính vì vậy những giọt rượu được chưng cất từ gạo Nếp Nương thường có hương vị khác so với gạo lúa nước.
Rượu Nếp Nương rất phù hợp để ngâm các loại Sâm, Đinh lăng hoặc pha với mật v v..
Alcohol distilled from grain glutinous rice mẩy Nuong, long flexible aromatic sweetness when cooked the rice wine. Glutinous rice that's very precious Nuong crystallization from the fertility of the soil, the sun for an entire year. Therefore, the drops of wine were distilled from glutinous rice flavored Nuong often different from the rice paddy.
Nep Nuong very appropriate wine to soak kinds Sam, or mixed with honey Dinh Tomb v v ..

3,5 $/1000ml

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Rượu Trà Nếp 30 độ

 Được chưng cất từ gạo Nếp cái hoa vàng được hạ thổ 90 ngày đảm bảo thơm ngon.

Là giống lúa đặc sản nổi tiếng tại hầu khắp các tỉnh trung du và đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam, đặc biệt tại Bắc Ninh v.v., Gạo Nếp cái hoa vàng được nhiều người biết đến bởi chất lượng của nếp cái hoa vàng tốt hơn các giống Gạo Nếp khác, ngon đứng đầu các loại lúa nếp, khi nấu lên hạt trong và ráo, mềm nhưng không nát, ăn vừa thơm lại đậm đà, hạt gạo nếp đầy tròn, không vỡ, gạo có mùi thơm, đặc biệt khi nấu chín xôi có mùi thơm nhẹ, hấp dẫn, xôi dẻo, hạt bóng.

Giá: 50.000 đ/chai 500ml
        

* To be distilled from glutinous rice yellow flowers are guaranteed 90 days breaking down delicious.

Being famous specialty rice varieties in almost every province and Midlands North Delta Vietnam, especially in Bac Ninh etc, Glutinous Rice yellow flowers are well known by the quality of the better lines of yellow flowers glutinous rice varieties different, delicious topped sticky rice types, when cooked and dry particles, soft but not broken, fragrant eating tasty, full round glutinous rice grains, not broken, fragrant rice, especially when cooked rice tossed with light fragrance, attractive, sticky plastic, shiny beads.

2,5 $/bottle 500ml

Rượu Trà Nếp 30 độ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Rượu Cẩm Chất 30 độ

Rượu Cẩm chất được chưng cất từ gạo Nếp Cẩm giầu chất dinh dưỡng có hương vị đặc chưng riêng được hạ thổ 90 ngày đảm bảo thơm ngon, rượu có nồng độ là 30 độ. 

Gạo nếp cẩm có màu đen (gạo đen) còn gọi là bổ huyết mễ vì gạo nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao. So với các loại gạo khác thì hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8%, chất béo cao 20%, ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn carotin, 8 loại a-xít a-min và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể .

Tôi rất thích mùi rượu nếp cẩm thơm ngọt tỏa ra từ những chum rượu do mẹ tự tay ủ. Rượu nếp cẩm được làm từ gạo nếp cẩm, một loại gạo đặc sản ở vùng núi cao Tây Bắc quê tôi. Không phải nơi nào cũng trồng được nếp cẩm, hạt nếp cẩm chỉ có thể được trồng ở vùng Tây Bắc (chủ yếu ở Điện Biên, Lai Châu).

Giá: 50.000 đ/chai 500ml

* Alcohol Cam substance distilled from glutinous rice rich in nutrients Cam has its own special flavor distilled down brothels be 90 days ensuring delicious, alcohol concentration is 30 degrees.

Black sticky rice (black rice), also known as complementary sticky blood mễ because rice has a high nutritional value. Compared with other types of rice, the protein content of sticky rice higher than 6.8%, 20% fat, sticky rice addition of longer-carotene, 8 types of acid a-min and microelements necessary for the body.

I enjoyed sticky sweet smell of alcohol emanating from the wine jars incubated by the mother herself. Wine is made from sticky sticky rice, a specialty rice in the high mountains northwest my hometown. Not everywhere is growing sticky, sticky particles can only be grown in the Northwest (mainly in Dien Bien, Lai Chau).

2,5 $/bottle 500ml

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Chum sành hạ thổ 30 độ

Chum sành hạ thổ là dòng Rượu Nếp cất hạ thổ 30 độ được chưng cất từ gạo Nếp cái hoa vàng loại đặc sản của vùng quê Kinh Bắc giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Khỏi bàn về độ thơm ngon của rượu rất phù hợp với những buổi liên hoan gặp mặt anh em chiến hữu.

Giá: 350.000/chum loại 2lit

Native distilled rice wine down 30 degrees distilled from glutinous rice delicacy of yellow flowers Beijing countryside rich in nutrients good for health. From the desk of the delicious wine suited the party comrades met brothers.

16 $/earthen jar 2000 ml

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rượu Táo Mèo Sapa 30 độ

Thơm ngon bổ dưỡng 

Rượu Táo mèo Sapa 30 độ .

Rượu ngâm Táo mèo là một đồ uống được mọi người ưu chuộng bởi những công dụng không ngờ mà rượu Táo mèo đem lại.

Mỗi bữa cơm hay bữa nhậu, ông xã làm 1-2 chén rượu táo mèo sẽ rất tốt cho sức khỏe. Rượu táo mèo nếu được sử dụng đúng cách sẽ chữa được rất nhiều bệnh như đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, giúp giảm cân và giảm mỡ máu.

Giá: 60.000đ/ chai 500ml

        

Delicious and nutritious

Sapa cat cider 30 degrees.

Apples are a cat soaking liquor drinks are favored by those people did not expect that uses cider brought cats.

Each meal or drinking party, he makes 1-2 cups of cider communal cat will be very good for health. Cider cat if used properly will cure a lot of diseases like headache, dizziness, insomnia, weight loss and reduce blood fat.

3$ / bottle 500ml

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rượu gạo Gia Truyền 48 Lò Đúc - Hà Nội

Thương hiệu Rượu Gia Truyền đã hơn 30 năm gắn bó và gần gũi từ rất lâu với mọi Quý khách trên địa bàn Hà Nội. Để được sự tin yêu và sử dụng của khách hàng nhiều năm như vậy đòi hỏi các sản phẩm rượu gạo của cửa hàng phải luôn đảm bảo uy tín và chất lượng luôn phù hợp với gu của đại đa số khách hàng. Chính vì vậy, với nguồn nước sạch, men Gia Truyền lâu năm của cửa hàng do các nghệ nhân trong gia đình truyền lại nên nguồn rượu gạo khi đưa ra thị trường luôn có hương vị riêng đảm bảo thơm ngon đậm đà truyền thống khác hẳn với các dòng rượu Volka khác.
Cửa hàng rất mong Quý khách gần xa khi có điều kiện thời gian hãy qua cửa hàng Rượu Gia Truyền, hay đặt mua qua điện thoại để một lần cảm nhận được hương vị thơm ngon đậm đà của dòng rượu Quê truyền thống.
Hiện cửa hàng có nhiều loại rượu gạo trắng từ 35 đến 50 độ dùng để uống hoặc ngâm và một số dòng rượu màu 30 độ như Hoàng Mơ, Nếp cái hoa vàng, nếp Cẩm, Trà Nếp, Cẩm chất.
LH: 0968.58.6618
Cơ sở 1: 48 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Cơ sở 2; số 1 ngõ 298 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội.

Hình ảnh thu hoạch lúa được mùa tại một vùng quê Kinh Bắc

Hình ảnh thu hoạch lúa thật đẹp nó luôn gợi nhớ cho những ai có tuổi thơ gắn liền với những vùng quê Kinh Bắc một vùng đất trù phú có truyền thống trồng lúa nước lâu đời. Chính tại nơi đây đã cung cấp những hạt gạo thơm ngon bổ dưỡng cho cơ sở Rượu gạo gia truyền để chưng cất được những giọt rượu trắng tinh khiết thơm nức một hương vị mang đậm truyền thống rượu Quê. Cửa hàng Rượu gạo gia truyền rất mong các Quý khách hãy một lần thưởng thức hương vị rượu Quê đó một đặc sản của vùng quê Kinh Bắc.
Thơm ngon chất Gạo - Đậm đà men Quê
--------------------------------------------------------------------
Cửa hàng xin chúc Quý khách sức khỏe tốt luôn có nhiều niềm vui trong cuộc sống.
Rượu gia truyền
Cơ sở 1: 48 Lò Đúc - Hai Bà Trưng- Hà Nội
Cơ sở 2: Số 1 ngõ 298 Ngọc Lâm- Long Biên-Hà Nội
Liên hệ ship hàng: 0968.58.6618

Chia sẻ cách ngâm rượu thuốc bổ chất lượng cao

Rượu Thuốc:

Rượu thuốc nói chung, rượu thuốc từ động vật nói riêng có nguồn gốc xa xưa, được chế biến thành đồ uống đồng thời cũng tham gia vào quá trình phòng chữa bệnh cho con người. Khi nói tới rượu người ta thấy ngay, đó là loại đồ uống có mặt hầu như trong mọi gia đình, nó tham gia vào các cuộc vui, lễ tết... Ngoài ra rượu thuốc từ động vật còn được sử dụng tích cực vào việc phòng chữa bệnh cho kết quả rất cao. 

Rượu thuốc từ động vật không chỉ là rượu ngâm đơn thuần như xưa nay chúng ta thường sử dụng và chữa một số bệnh về xương khớp, đau lưng. Rượu thuốc từ động vật có thể phòng và điều trị các bệnh nội khoa như: Cảm lạnh, ho, viêm khí quản, đau đầu, mất ngủ, viêm loét dạ dày, hành tá tràng, tiểu tiện ra máu, liệt dương, vô sinh ở nam giới, đau bụng kinh ở nữ giới... Rượu thuốc cũng đưa lại những hiệu quả cao trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh ngoại khoa như: Viêm khớp phong thấp, viêm dạng thần kinh, đau thần kinh tọa, viêm quanh vai...
Rượu thuốc từ động vật còn có công dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực và kéo dài tuổi thọ. Rượu giúp bổ khí đường huyết, bổ gan, thận và tỳ vị...
Bạn đọc có thể lựa chọn cho mình hoặc người thân loại rượu thích hợp để phòng và điều trị bệnh, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống, điều trị bệnh có hiệu quả.

1. Rượu Ba Kích

Ba kích (Radix Morindae officinalis) là rễ của cây ba kích hay dây ruột gà (Morinda officinalis How), họ cà phê (Rubiaceae). Ba kích thuộc loại cây thảo, leo bằng tua quấn, dài hàng mét. Thân non màu tím, có lông, sau nhẵn. 

Người ta thu hoạch rễ ba kích vào những ngày đẹp trời của mùa đông. Trước hết, đem rửa sạch đất cát, phơi độ 5 - 7 nắng cho tới khô; hoặc trước khi phơi, đem đồ chừng 30 - 45 phút cho giảm độ thủy phân của rễ rồi mới đem phơi khô hoặc sấy khô. Khi rễ gần khô, dùng dùi gỗ đập nhẹ cho rễ bẹp ra, rồi phơi tiếp đến khô. Trước khi dùng, đem rễ rửa sạch, ủ mềm độ 1 giờ, rồi bóc bỏ lõi, cắt thành đoạn 3 - 5cm. Sau đó tiến hành chế biến cổ truyền với một số phương pháp sau đây:

Ba kích chích rượu:

Ba kích 1.000g; rượu trắng (35 - 40%) 150ml. Đem rượu trộn đều vào ba kích phiến, ủ 1 - 2 giờ cho ngấm hết rượu. Sao nhỏ lửa tới khô.

Ba kích chích muối ăn: ba kích 1.000g; 150ml dung dịch muối ăn 5%. Đem dung dịch muối ăn trộn đều vào ba kích, ủ 2 - 4 giờ cho ngấm đều. Sao vàng.

Ba kích chích cam thảo: ba kích 1.000g; cam thảo 50g. Cam thảo được cắt nhỏ, sắc với nước 3 lần, mỗi lần 150ml nước sạch, đun sôi trong 30 phút. Gộp dịch sắc, cô còn 150ml. Đem dịch cam thảo trộn đều với ba kích, ủ 6 giờ cho ngấm đều. Sao vàng.

Như vậy, việc chế biến ba kích là cần thiết, vì nó sẽ đạt được các mục đích như tăng được tính dương khi chích với rượu, tăng quy kinh thận khi chích với muối ăn, loại đi các chất gây ngứa khi chế với cam thảo…

Theo YHCT, ba kích có vị cay, ngọt, tính ấm. Quy kinh thận. Có tác dụng bổ thận, tráng dương. Dùng trong các trường hợp thận dương suy, dẫn đến các chứng di tinh, tảo tiết (xuất tinh sớm) hoặc phụ nữ đau bụng dưới (đau phần phụ), muộn con hoặc các trường hợp đau lưng đau gối, đau xương khớp…

Như ta đã biết, thành phần hóa học chính của ba kích là các hợp chất anthranoid: tectoquinon, 1- hydroxyl -2, 3 - dimethyl-anthraquinon…; Các hợp chất iridoid: asperulosid, morofficialosid… có nhiều các nguyên tố vi lượng, vitamin C. Về tác dụng sinh học, ba kích có nhiều biểu hiện tốt về khả năng tăng cường hiệu lực của nội tiết tố androgen, tăng cường khả năng bơi của chuột thí nghiệm, lại có tác dụng hạ huyết áp, chống viêm, chống độc tốt. Trên thực tế, thường sử dụng ba kích phối hợp với một số vị thuốc khác để tăng thêm tác dụng như thuốc hoàn ba kích: ba kích 80g, sừng hươu 200g, tiểu hồi 60g, phụ tử chế 16g, quế nhục 30g, thục địa, hoài sơn, mỗi vị 160g, mật ong vừa đủ làm hoàn. Ngày dùng 3 lần, mỗi lần 16 – 20g hoặc dưới dạng ngâm rượu ba kích.

Rượu ba kích

Dùng một trong những sản phẩm ba kích chế biến ở trên để ngâm rượu. Đem ba kích chế tán thành bột thô (kích thước 5x5mm), trần bì thái chỉ, sao vàng, cắt nhỏ, tiểu hồi, vi sao, giã dập, ngâm với rượu trắng theo tỷ lệ: ba kích chế 1.000g; trần bì (sao vàng) 50g; tiểu hồi 20g; rượu trắng (35-40%) 3lít.

Cho rượu vào bột nói trên, lần 1, ngâm 1 tháng. Độ vài ngày lại lắc hoặc quấy một lần. Gạn lấy dịch rượu ngâm, bảo quản trong một lọ riêng, nút kín.

Ngâm lần 2: Thêm 2 lít rượu với nồng độ trên, ngâm tiếp 3 tuần lễ. Gạn lấy dịch ngâm.

Ngâm lần 3: Thêm 2 lít rượu vào ngâm tiếp 2 tuần lễ. Gạn lấy dịch ngâm.

Phối hợp dịch rượu ngâm của 3 lần, lắc đều. Để lắng, gạn, lọc.

Cũng có thể ngâm riêng rượu của trần bì, tiểu hồi rồi pha chế vào dịch ngâm của rượu ba kích. Việc gia thêm trần bì và tiểu hồi vào rượu ba kích với mục dích tăng thêm tính dương và tăng thêm mùi vị thơm ngon cho rượu ba kích. Cũng có thể pha thêm một chút đường kính vào rượu trên cho dịu.

Để tăng tác dụng bổ thận dương, có thể ngâm thêm vào công thức trên 200g bột thô hà thủ ô đỏ (chế với đậu đen), 100g bột thô đỗ trọng (chích muối ăn).

Rượu ba kích có thể chất trong, màu nâu đậm, mùi thơm, vị ngọt. Có tác dụng bổ dương. Dùng tốt cho các trường hợp thận dương kém, sinh dục kém. Tốt cho cả hai giới. Ngày có thể uống 2-3 lần, mỗi lần 20-30ml trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.

Để có sản phẩm rượu ba kích tốt, ngoài việc phải chọn dược liệu tốt, đồng thời chọn rượu ngâm phải là rượu do các cơ sở đã được đăng ký chất lượng sản xuất thì mới mang lại hiệu quả. Trên thị trường hiện nay có sản phẩm rượu ba kích của Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội Halico là sản phẩm đáng tin cậy, người sử dụng có thể tìm mua.

2.Rượu Hải Sâm:

Cách chế biến và ngâm rượu hải sâm - vị thuốc qúy cho cả nam và nữ

Trong các vị thuốc quý có nguồn gốc động vật được phát hiện ở biển Việt Nam, trước hết phải kể đến hải sâm (Holothuria). Sở dĩ có tên như vậy, vì nó là một vị thuốc quý, được đánh giá như nhân sâm, và lại sống trên biển, nên có tên hải sâm. Trong dân gian, hải sâm còn có tên đỉa biển, dưa chuột biển, nhím biển. Với rượu hải sâm, hoặc hải sâm phối hợp với hải  mã, dùng tốt cho các bệnh  suy giảm sinh dục của cả hai giới. Với đấng mày râu, hải sâm chống được chứng di tinh, tảo tiết. Với phái đẹp, hải sâm chống chứng lãnh cảm, dửng dưng… 

Chế biến hải sâm

Trước hết đem rửa sạch bùn đất bên ngoài, sau đó dùng một ngón tay hoặc một đoạn gỗ nhỏ, ấn vào miệng hải sâm, rồi đẩy nhẹ để lộn toàn bộ phía bên trong ruột ra phía ngoài. Vứt bỏ hết các bộ phận bên trong. Rửa sạch kỹ, rồi  đem hải sâm tẩy mùi bằng dịch gừng/rượu (1kg hải sâm/200g gừng tươi/300ml rượu trắng 35- 40 %). Đem gừng tươi rửa sạch, thái nhỏ, giã nát, thêm rượu, trộn đều. Sau đó cho hải sâm vào, bóp đều. Để 30 phút, thỉnh thoảng đảo lại cho đều. Sau đó, lấy hải sâm ra, bỏ sạch gừng, rượu. Để khô se, rồi có thể tiến hành theo hai cách sau:

- Ngâm rượu hải sâm tươi: Đem hải sâm đã chế ở trên cắt thành miếng nhỏ, rồi ngâm trong rượu dược dụng có nồng độ 60%. Có thể tiến hành với tỷ lệ một hải sâm năm rượu, trong 3 tháng, chiết lấy dịch rượu lần một. Ngâm tiếp hai lần nữa, với lượng rượu giảm dần một phần hải sâm, bốn phần rượu và ba phần rượu, tính theo khối lượng/thể tích, thời gian cũng  giảm dần, 2 tháng (lần 2), 1 tháng (lần 3). Trộn đều rượu chiết của ba lần lại. Để lắng, gạn bỏ tủa.  Song song ngâm riêng một thang thuốc Đông y, với tỷ lệ hải sâm/rượu (1: 1),  theo (khối lượng). Chẳng hạn với 100g  hải sâm tươi, có thể dùng 100g thuốc đông y, với một số vị thuốc bổ thận dương: nhục thung dung, dâm dương hoắc (chích mỡ dê), ba kích, hà thủ ô đỏ (chế đỗ đen)  mỗi vị 20g, các vị thuốc vừa có tác dụng hành khí vừa làm thơm, như trần bì, thiên niên kiện, mỗi vị 10g. Các vị thuốc có thể cắt nhỏ hoặc tán bột thô, rồi ngâm với rượu 35%. Cũng có thể chiết 3 lần để lấy kiệt dịch thuốc

Sau đó có thể phối hợp giữa rượu hải sâm với rượu thuốc theo tỷ lệ 50-50.

- Hải sâm khô: Đem hải sâm đã chế biến sạch ở trên, lấy dao hoặc kéo cắt dọc thân,  rồi dàn đều khối thịt trên khay men để sấy. Khi sấy khô, cần chú ý nhiệt độ sấy. Ngay từ đầu nhiệt độ sấy phải đảm bảo từ 50 - 60oC để hải sâm khỏi bị ôi, thiu. Sau đó tăng dần nhiệt độ. Trong quá trình sấy, cần lật đảo các mặt cho đều,  đến khi chín hẳn, khô vàng, cho mùi thơm, ngậy.

Sau khi đã có hải sâm khô, có thể đem tán thành bột thô, rồi đem ngâm với rượu 35-40% theo tỷ lệ, một phần hải sâm 5 phần rượu, trong 1 tháng, chiết lấy dịch rượu lần một. Ngâm tiếp hai lần nữa, với lượng rượu giảm dần một phần hải sâm, bốn phần rượu và ba phần rượu, tính theo khối lượng/thể tích,  thời gian cũng  giảm dần, 3 tuần lễ (lần 2), 2 tuần lễ (lần 3). Trộn đều rượu chiết của 3 lần lại. Song song cũng  ngâm riêng một thang thuốc Đông y, cũng với tỷ lệ giữa bột hải sâm và rượu, là (1:1) theo (khối lượng). Chẳng hạn với 100g bột hải sâm, có thể dùng 100g thuốc Đông y, với một số vị thuốc bổ thận dương: nhục thung dung, dâm dương hoắc (chích mỡ dê), ba kích, thỏ ty tử, mỗi vị 20g, các vị thuốc vừa có tác dụng làm thơm và hành khí, như trần bì,  hoặc vừa mang tính chất bổ huyết và tạo mầu, như  huyết giác, mỗi vị 10g. Các vị thuốc cần thái nhỏ, hoặc tán thành bột thô, chiết với 1 lít  rượu 35 %. Chiết 3 lần. Khi pha chế, có thể dùng tỷ lệ 50 – 50, giữa hải sâm và rượu thuốc. Cũng có thể phối hợp ngâm giữa hải sâm và hải mã (cá ngựa), theo tỷ lệ,  lượng hải sâm gấp đôi lượng hải mã, có thể ngâm dưới dạng tươi hoặc làm bột khô như cách trên. Quá trình chế biến và pha chế tương tự như làm với hải sâm.

Có thể pha thêm ít mật ong, hoặc đường kính vào rượu hải sâm để tăng thêm khẩu vị. Với rượu nên dùng vào các buổi trước bữa ăn, hoặc trước khi đi ngủ, ngày 2-3 lần, mỗi lần 30-50ml.

Ngoài dạng thuốc rượu ra, hải sâm có thể được dùng dưới dạng bột, thích hợp cho các anh, chị có tửu lượng thấp, hoặc không uống được rượu. Hải sâm đem sấy khô, như trên rồi tán thành bột mịn, ngày uống 3 lần, mỗi lần 6g-10g với rượu hoặc nước gừng ấm.             

Ngoài cách bào chế dưới dạng thuốc,  hải sâm cũng được dùng dưới dạng thực phẩm, như hải sâm xào riêng hoặc xào với thịt dê, với cá ngựa

3. Cách ngâm rượu cao hổ cốt

Hổ cốt thường được dùng trong các chứng teo xương ở hai chi dưới, bắp chân bị co giật, đau ở thắt lưng và đau nhức xương. Hổ cốt được ngâm thuần túy hay được phối hộp với những dược thảo khác chẳng hạn như toa Hổ cốt Mộc qua tửu đặc trị để khu phong, bớt đau nhức, khử chứng thấp hàn, cường cân kiện cốt. 

Ngâm rượu thì dùng khoảng từ một lạng đến bốn lạng ta ( 1 lạng tương đương 37 gr 500 ) trong một lít rượu, thường là rượu gạo hay rượu vodka càng tốt. Vật liệu ngâm không cần tán bột mà chỉ cần cưa khúc nhỏ để cho tinh tuý dễ tan ra. Thời gian ngâm dưới một tháng chưa đủ để thử, mà ngâm càng lâu càng tốt- 3 tháng, 6 tháng, một năm- ngâm càng lâu ruợu càng thấm, càng bổ.

HỔ CỐT MỘC QUA TỬU

Hổ cốt ( Tigris Os) 10 gr

Mộc qua ( Chaenomelis fructus) 30 gr

Xuyên khung ( Ligustici rhizoma) 10 gr

Ngưu tất ( Cyathulae radis) 10 gr

Đương qui ( Angelicae sinensis radix) 10 gr

Thiên ma ( Gastrodiae rhizoma ) 10 gr

Ngũ gia bì ( Acanthopanacis radicis cortex) 10 gr

Hồng hoa ( Carthami flos) 10 gr

Tục đoạn ( Dipsaci radix) 10 gr

Kiết cánh ( Solani Melongae radix) 10 gr

Ngọc trúc ( Polygonati officialis rhizoma) 20 gr

Tần cửu ( Gentianae macrophyllae radix) 5 gr

Phòng phong ( Ledebouriellae radix) 5 gr

Tang chi ( Mori ramulus) 40 gr

Rượu Cao lương ( Sorghi spirituss) 3,000 cc

Đường cát ( Saccharon granulatum) 300 gr

HỔ CỐT NHÂN SÂM TỬ

Hổ cốt 10 gr

Nhân sâm 10 gr 

Ngâm trong một lít vodka, gin. 

Có công hiệu phục chân dương, mạnh gân xương, khu phong khử thấp

Có thai , hoả vượng do âm hư cấm dùng.

- Cơ sở Rượu Gia Truyền chuyên cung cấp các dòng rượu Quê chất lượng cao uy tín đã được khẳng định trong nhiều năm. Quý khách hoàn toàn yên tâm khi sử dụng các sản phẩm của cửa hàng Rượu Gia Truyền để ngâm các loại thuốc bổ có giá trị cao. Cửa hàng rất mong Quý khách ủng hộ.

Địa chỉ: Cơ sở 1; Rượu Gia Truyền 48 Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 1 ngõ 298 Ngọc Lâm - Long Biên _ Hà Nội
-----------------------------------------------------------
ĐT Liên hệ ship hàng: 0968.58.6618 - 04-39781175

Nếp cất hạ thổ 30 độ đặc biệt thơm ngon kính mời

Rươụ gia truyền xin giới thiệu.
Hiện cửa hàng đang có dòng sản phẩm mới đó là rượu Nếp cất 30 độ có màu vàng óng rất ngon & thơm dịu được đóng trong chum sành loại 2lít như ảnh trên. 
Thành phần rượu được chưng cất từ gạo nếp cái hoa vàng đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng.
Do nồng độ rượu là 30 độ nên rất rễ kết hợp với các món nhậu. Đặc biệt nếu để ướp lạnh trước khi uống thì tuyệt vời say lúc nào chẳng biết. Nếu uống vừa đủ thì thể trạng rất khỏe khoắn và hương phấn giúp quý khách  ngủ sâu giấc và đón một ngày mới đầy năng lượng. 
Cửa hàng chúc Quý khách mạnh khỏe luôn may mắn trong cuộc sống.

Quý khách nào quan tâm thì liên hệ nhé. DT: 0968.58.6618
Do mẫu mã đẹp đậm chất quê nên bác nào làm quà biếu cũng ok mà đi liên hoan mang đi cũng rất lịch sự.
Chú ý: ACE nào mua làm quà biếu mà có nhu câu thay đổi chữ cho ý nghĩa thì cửa hàng sẽ dán theo yêu cầu, như; (Phúc - Lộc - Thọ) - (Phát - Tài) - (Phát - Lộc) ( Tài - Phát) vv...
Giá: 350k/chum 2 lít.

Rượu dâu tằm

Rượu dâu tằm - công dụng và cách ngâm rượu

Trong các loại trái cây, trái dâu cũng góp phần đem lại cho con người thật nhiều công dụng về mặt sức khỏe. Dâu thì có rất nhiều loại. Nào là đâu tây, dâu xanh, dâu đen…Ở Việt Nam thì các loại dâu đều mắc tiền cả. Chỉ có loại dâu đen, còn gọi bằng tên khác là dâu tằm là rẻ hơn các loại kia. Thế nhưng loại dâu tằm lấy trái cũng chỉ được trồng nhiều ở Đà Lạt. Ở các vùng khác như Bảo Lộc chẳng hạn, người ta trồng chủ yếu để lấy lá nuôi tằm thôi. 

Quả dâu tằm khi chín màu tím sậm gần như tím đen. Loại quả này giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước. Dâu tằm có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc… đều tốt, được mọi người ưa chuộng. Toàn bộ cây dâu đều là những vị thuốc, trong đó quả dâu đã được sách vở từ đời Đường thừa nhận có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông huyết khí…

Với những đặc tính quý như vậy nên có một hũ rượu dâu tằm trong nhà cũng nên phải không các bạn. Làm rượu từ dâu tằm rất dễ các bạn ạ. Dưới đây là công thức, các bạn có thể tham khảo để ngâm cho mình một hũ rượu ưng ý nhé.

Nguyên liệu

• 5 kg dâu tằm
• 3 kg dường trắng
• 1 chai rượu trắng
• 1 cái hũ thủy tinh to (tuyệt đối không dùng hũ nhựa)

Cách làm

• Dâu mua vể rửa sạch, để ráo nước.
• Bỏ vô hũ thủy tinh cứ 1 lớp dâu, 1 lớp đường, ….trên cùng là 1 lớp đường. Đậy kín nắp và ủ trong vòng 1 tháng dâu sẽ tự ra nước. Khoảng 2 tuần một lần dùng vá sạch nhấn đè cho phần dâu ở phía trên cùng ngấm đều .
• Sau một tháng, bạn cho chai rượu vang hoặc rượu đế vô hủ dâu , đậy kín ủ tiếp 1 tháng nữa. Lần này xác dâu sẽ nhừ nát. Khi dùng, bạn ép trên rây để loại bỏ bã. Rượu dâu đậm hương vị thơm ngon mà màu lại rất đẹp.
• Bạn có thể uống với đá viên hoặc không cần nước đá rượu vẫn ngon vô cùng. Ấy nhưng nhớ là nếu uống với nước đá thì có thể dùng cái ly hơi lớn một chút. Còn không dùng nước đá thì, ly be bé thôi đấy.

Rượu được lọc qua rây để loại bỏ bã

Rượu đã lọc

Có điều các bạn nên lưu ý là đừng thấy rượu thơm và ngọt mà làm tới nhé. Lúc đầu chỉ hơi bừng bừng một chút thôi nhưng nếu uống nhiều sẽ say tới bến luôn đó.

Nghe người ta ca tụng công dụng của trái dâu tằm tôi cũng phát mê. Thích nhất là rượu dâu tằm có thể làm cho tóc bạc đen lại. Thế nên cũng bon chen ngâm tới mấy hũ lận. Uống vào thì cũng thấy tóc đen trở lại có điều phải có sự trợ giúp của Bigen cơ. Hay là uống ít quá chưa đủ đô nhỉ? Đã thế, cứ uống. Không bổ bề dọc cũng bổ bề ngang. Cùng lắm thì bổ ngửa có sao đâu. Cũng là bổ mà!!!

Cửa hàng rượu gia truyền chúc các bạn thành công.

link: facebook/Ruougaogiatruyen

LH: 0968.58.6618

Khách hàng người Nhật

Một vị khách Nhật Bản chỉ chung thủy với rượu Hoàng Mơ hạ thổ đựng trong chum sành, sau gần 8 tháng về nước sáng nay đã quay trở lại cửa hàng Rượu Gia Truyền mua ủng hộ liền 02 chum cho bõ nhớ rượu quê Việt.
Cửa hàng vô cùng cảm ơn vị khách người Nhật nói riêng và các quý khách hàng nói chung đã tin tưởng và ủng hộ.
Chúc Quý khách luôn mạnh khỏe.